Секретный трюк: как превратить печень Трески в нежнейшую Намазку, которая затмит любой Паштет
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты: Печень трески в собственном соку — 200 г (можно использовать консервированную) Сливочное масло — 50 г (комнатной температуры) Одно яйцо Репчатый лук — ¼ маленькой луковицы (или по вкусу) Соль — по вкусу Молотый чёрный перец — по желанию Лимонный сок — 1 ч. ложка (по желанию, для свежести) Укроп или петрушка — немного, для аромата и украшения (по желанию) Способ приготовления: Подготовьте ингредиенты: Откройте банку с печенью трески и слейте лишнюю жидкость. Если печень слишком солёная, промойте её аккуратно под холодной водой и обсушите. Отварите яйцо: Варите яйцо вкрутую около 9–10 минут. Остудите, очистите и отделите белок от желтка. Используйте только желток. Измельчите печень: Пропустите печень трески через мясорубку или разомните вилкой до получения однородной массы. Добавьте остальные компоненты: Добавьте к печени размягчённое сливочное масло, тёртое яйцо, мелко нарезанный репчатый лук (его можно слегка обдать кипятком, чтобы смягчить вкус), соль и перец. По желанию добавьте лимонный сок. Тщательно перемешайте: Соедините все ингредиенты до полной однородности. Можно воспользоваться блендером — намазка станет ещё нежнее. Охладите перед подачей: Переложите готовую массу в плотно закрывающуюся ёмкость и уберите в холодильник на 1–2 часа, чтобы вкус настоялся. Подавайте: Намазка отлично сочетается с тостами, хлебцами, крекерами или свежим багетом. Украшайте зеленью по желанию. #СекретыШефа
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты: Печень трески в собственном соку — 200 г (можно использовать консервированную) Сливочное масло — 50 г (комнатной температуры) Одно яйцо Репчатый лук — ¼ маленькой луковицы (или по вкусу) Соль — по вкусу Молотый чёрный перец — по желанию Лимонный сок — 1 ч. ложка (по желанию, для свежести) Укроп или петрушка — немного, для аромата и украшения (по желанию) Способ приготовления: Подготовьте ингредиенты: Откройте банку с печенью трески и слейте лишнюю жидкость. Если печень слишком солёная, промойте её аккуратно под холодной водой и обсушите. Отварите яйцо: Варите яйцо вкрутую около 9–10 минут. Остудите, очистите и отделите белок от желтка. Используйте только желток. Измельчите печень: Пропустите печень трески через мясорубку или разомните вилкой до получения однородной массы. Добавьте остальные компоненты: Добавьте к печени размягчённое сливочное масло, тёртое яйцо, мелко нарезанный репчатый лук (его можно слегка обдать кипятком, чтобы смягчить вкус), соль и перец. По желанию добавьте лимонный сок. Тщательно перемешайте: Соедините все ингредиенты до полной однородности. Можно воспользоваться блендером — намазка станет ещё нежнее. Охладите перед подачей: Переложите готовую массу в плотно закрывающуюся ёмкость и уберите в холодильник на 1–2 часа, чтобы вкус настоялся. Подавайте: Намазка отлично сочетается с тостами, хлебцами, крекерами или свежим багетом. Украшайте зеленью по желанию. #СекретыШефа