ПИРОЖКИ-МИНУТКИ с луком и яйцом.
Такие пирожки удобно готовить летом на даче, готовятся они очень быстро, не требуют больших затрат и расходятся буквально на «Ура». Тесто у них просто великолепное – пышное, мягкое. Начинка может быть разной – от мясной до сладкой. Приготовить их можно меньше, чем за час - отсюда и название. Тесто: Мука – 1 кг. (если тесто жидковатое, подсыпьте ещё муки, тесто должно быть мягкое, эластичное и не должно липнуть к рукам) Дрожжи сухие – 1 пачка (11 гр.) Сахар – 3 ст. л. Соль – 2 ч. л. Молоко или вода (тёплые) – 750 мл. Растительное масло – 5 ст. л. Начинка: Яйца отварные – 6 шт. Зеленый лук – 2-3 хороших пучка Сливочное масло – 5-6 ст. л. Соль, перец - по вкусу 1 мерный стакан=250мл. Можно использовать любую другую начинку. Из этого кол-ва теста выходит около 30 пирожков.
Такие пирожки удобно готовить летом на даче, готовятся они очень быстро, не требуют больших затрат и расходятся буквально на «Ура». Тесто у них просто великолепное – пышное, мягкое. Начинка может быть разной – от мясной до сладкой. Приготовить их можно меньше, чем за час - отсюда и название. Тесто: Мука – 1 кг. (если тесто жидковатое, подсыпьте ещё муки, тесто должно быть мягкое, эластичное и не должно липнуть к рукам) Дрожжи сухие – 1 пачка (11 гр.) Сахар – 3 ст. л. Соль – 2 ч. л. Молоко или вода (тёплые) – 750 мл. Растительное масло – 5 ст. л. Начинка: Яйца отварные – 6 шт. Зеленый лук – 2-3 хороших пучка Сливочное масло – 5-6 ст. л. Соль, перец - по вкусу 1 мерный стакан=250мл. Можно использовать любую другую начинку. Из этого кол-ва теста выходит около 30 пирожков.