ПИРОГ С ОРЕХОВО - МАКОВОЙ НАЧИНКОЙ / К празднику или просто к чаю

мука в/с - 300 гр. масл сл. - 50 гр. мед - 60 гр. молоко теплое - 130 гр. соль - 5 гр. дрож. прес. - 25 гр. цедра лимона ( по желанию) - 0,5 ч.л. орехи грецкие - 150 гр. маковая начинка(готовая) - 120 гр. масл сл. - 20 гр. мед - 30 гр. молоко - 2 ст. л. абрикосовый конфитюр - 2 ст. л. вода - 3 ст л.