Вок с Индейкой: сочное мясо в пикантном овощном танце!
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Продукты (на 2–3 порции): Филе индейки – 300 г Рисовая лапша (шириной 5–8 мм) – 200 г Морковь – 1 шт. Репчатый лук – 1 шт. Сладкий перец (красный или жёлтый) – 1 шт. Капуста пекинская или белокочанная – 150 г Чеснок – 2–3 зубчика Имбирь свежий – кусочек размером с большой палец (~2 см) Соевый соус – 4 ст. л. Устричный соус – 1 ст. л. Кунжутное масло – 1 ст. л. Растительное масло (подсолнечное или арахисовое) – 2 ст. л. Красный острый перец (по желанию) – щепотка или ½ ч. л. (настойка или хлопья) Зеленый лук – для подачи Кунжут (семена) – для подачи Инструкция: Подготовьте все продукты: Нарежьте индейку тонкими полосками, овощи – соломкой, чеснок и имбирь измельчите. Лапшу отварите согласно инструкции на упаковке, промойте холодной водой и откиньте. Это важно — чтобы всё было готово заранее, ведь вок готовится быстро. Обжарка индейки: Разогрейте сковороду-вок или глубокую сковороду на сильном огне, влейте растительное и кунжутное масло. Добавьте мясо и обжаривайте 3–4 минуты до золотистой корочки и готовности внутри. Выньте мясо на тарелку. Овощи и лапша: В оставшемся масле обжарьте чеснок, имбирь и лук 1 минуту, затем добавьте морковь, перец и капусту. Тушите 3–4 минуты, пока овощи не станут мягкими, но сохранят хруст. Всыпьте лапшу, влейте соевый и устричный соусы, добавьте красный перец (если используете), перемешайте. Соединяем всё вместе: Верните индейку в сковороду, хорошо перемешайте, чтобы лапша и мясо напитались ароматами. Готовьте ещё 2–3 минуты, чтобы всё прогрелось и "созрело" вместе. Подача: Переложите лапшу на тёплые тарелки, посыпьте нарезанным зелёным луком и кунжутом. Подавайте с долькой лайма или кисло-сладким соусом по желанию. #СекретыШефа
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Продукты (на 2–3 порции): Филе индейки – 300 г Рисовая лапша (шириной 5–8 мм) – 200 г Морковь – 1 шт. Репчатый лук – 1 шт. Сладкий перец (красный или жёлтый) – 1 шт. Капуста пекинская или белокочанная – 150 г Чеснок – 2–3 зубчика Имбирь свежий – кусочек размером с большой палец (~2 см) Соевый соус – 4 ст. л. Устричный соус – 1 ст. л. Кунжутное масло – 1 ст. л. Растительное масло (подсолнечное или арахисовое) – 2 ст. л. Красный острый перец (по желанию) – щепотка или ½ ч. л. (настойка или хлопья) Зеленый лук – для подачи Кунжут (семена) – для подачи Инструкция: Подготовьте все продукты: Нарежьте индейку тонкими полосками, овощи – соломкой, чеснок и имбирь измельчите. Лапшу отварите согласно инструкции на упаковке, промойте холодной водой и откиньте. Это важно — чтобы всё было готово заранее, ведь вок готовится быстро. Обжарка индейки: Разогрейте сковороду-вок или глубокую сковороду на сильном огне, влейте растительное и кунжутное масло. Добавьте мясо и обжаривайте 3–4 минуты до золотистой корочки и готовности внутри. Выньте мясо на тарелку. Овощи и лапша: В оставшемся масле обжарьте чеснок, имбирь и лук 1 минуту, затем добавьте морковь, перец и капусту. Тушите 3–4 минуты, пока овощи не станут мягкими, но сохранят хруст. Всыпьте лапшу, влейте соевый и устричный соусы, добавьте красный перец (если используете), перемешайте. Соединяем всё вместе: Верните индейку в сковороду, хорошо перемешайте, чтобы лапша и мясо напитались ароматами. Готовьте ещё 2–3 минуты, чтобы всё прогрелось и "созрело" вместе. Подача: Переложите лапшу на тёплые тарелки, посыпьте нарезанным зелёным луком и кунжутом. Подавайте с долькой лайма или кисло-сладким соусом по желанию. #СекретыШефа